¿Tienes ganas de comer las rosquillas?
Las Rosquillas Hondureñas son un delicioso plato tradicional hondureño muy común en la zona centro-sur del país. La rica combinación de la masa con lácteos como la cuajada, queso y mantequilla hacen que este platillo tenga un sabor singular. Este tipo de rosquillas son crujientes y los hondureños han disfrutado comerlas por generaciones acompañadas de café o alguna bebida caliente.
¡Así que te invitamos a disfrutar de esta delicia catracha!
Preparación:
1. Primero mezclamos la masa con la mantequilla/crema poco a poco, también adicionamos la sal y los huevos.
2. Además añadimos las barras de mantequilla salada y continuamos amasando.
3. Después agregamos el queso semiseco y la cuajada despacio para que la masa vaya quedando homogénea.
4. También adicionaremos el polvo para hornear y continuaremos mezclando hasta que la masa tenga bien mezclados los ingredientes.
5. Por ultimo, estiramos pequeños trozos de masa y luego los cerramos para formar un circulo. Las ponemos al horno por unos 10 minutos de manera que salgan crujientes.
6. Finalmente, las Rosquillas Hondureñas están listos para servirse, se pueden acompañar de bebidas calientes para que lo crujiente del platillo se derrita en el paladar. Estas rosquillas también suelen degustarse en semana santa con dulce de panela derretido que le dará un toque tradicional.
